减肥者当牢记“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少”。实践证明,一日三餐中按早、中、晚逐渐减量的办法,最易减肥。因此,在晚餐时应尽量少吃含热量多的食物。
减肥千万不可不吃早饭。有人调查了200例肥胖病患者,其中80%的人不进早餐。正常情况下人体消耗热量最大的是在上午,如果不进早餐,由于胃经过一夜十来个小时早已排空,到了中午甚至可能发生低血糖。而且在饥不择食的情况下,吃得更快更饱,久而久之,常可引起急性胰腺炎、胃炎等急***,严重时还可造成生命危险。
午餐要适当吃饱,肉、蛋、豆、蔬菜等搭配合理。晚餐万万不可吃过于饱和油腻的食物,此时人体胰岛素分泌达到一天中的最高峰,晚餐进大量油腻食物,会造成体内血脂骤然升高,随着入睡后,人体能量消耗减低,多余热量会在胰岛素作用下大量合成脂肪,不仅容易发胖,并可造成动脉硬化、脂肪肝等疾病。
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